Alsace

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Livres

Auteur(s)Harlé, Eva (Auteur) ;Maxan, Jésiel (Décorateur) ;Radvaner, Bernard (Photographe)

Titre(s)Alsace [Texte imprimé] : 70 recettes gourmandes venues de l'Est élaborées avec amour / Eva Harlé ; stylisme Jésiel Maxan ; photographies Bernard Radvaner.

Editeur(s)Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2021.

Résumé70 recettes de la gastronomie traditionnelle alsacienne : soupe aux rieweles, bibleskäse, choucroute, knepfles, spätzles, baeckeoffe, stollen, bretzels, linzetorte, bettelmann, spritz bedeles, entre autres.

NotesLexique. Index. - Sur la page de titre, le mot amour est remplacé par un coeur. - Tout public.

Sujet(s)Cuisine alsacienne

Indice(s)641.594

Collation1 vol. (159 p.). illustrations en couleur. 24 x 20 cm

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MommenheimLivresAdultesL 641.594 HARprêt normalen rayonBibliothèque

Biographie

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